Bacalhau...... quiche!

Mais uma participação no dia 1 na cozinha e o que fazer??? Aiiiii podia ter um prato já feito noutra ocasião fotografado e aprovado...mas não!!!! aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..
Ainda assim resolvi fazer uma quiche de bacalhau, agora está no forno enquanto escrevo, são 17h42 minutos mas só sei se ficou aprovada ao jantar...

ingredientes:

1 emb de bacalhau desfiado, que demolhei
1 latinha de mistura de legumes cenouras baby e ervilhas
2 cebolas
0,5l de leite aproximadamente
3 ovos
1csopa de maizena
1 base massa folhada (até para fazer uma base massa quebrada estou demasiado calona :S)

Usei o robot de cozinha para picar a cebola o bacalhau e misturar leite maizena e ovos. Depois temperei com sal pimenta.
vamos esperar que corra tudo bem....

bem já são 20h04 a quiche foi aprovada!!! aqui fica a foto da mesma

https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/

Legumes Estufados

Ingredientes:

1 pacote de legumes macedónia(ervilhas, feijão-verde, cenoura, alcachofra, favas, couves Bruxelas)
1 tomate
1 cebola
Cogumelos frescos ou em Lata
Azeite
Sal qb

Procedimento:

Picar a cebola e o tomate e refogar no azeite, quando a cebola estiver translucida juntar os restantes ingredientes temperar e deixar cozinhar. Acrescentar um copo de agua quente para que os legumes não queimem.

Peru com legumes

Estes foram acompanhados com peru que fizemos nos Forno do pão.
A receita veio para o Blog a pedido da Daniela ... :)))