Torresmos

Hoje foi dia de ensinar a filha o que eram torresmos.
E assim fizemos torresmo, uma mini frigideira deles que deu, um mini prato e uma minitigela de banha. :D

Dia dos Namorados

O ano passado durante a tarde corri corri para fazer um bolo alusivo ao dia para oferecer ao marido. Este ano ele não virá jantar e quando chegar é possivel que eu já esteja dormindo. Assim deixo aqui a fotografia do Bolo dos Namorados do ano 2013, e que 2014 seja melhor que 2013.

Bolo do Dia dos Namorados

Tarte de amendoa

Ingredientes

• Para a massa:
• 200 g de farinha ;
• 100 g de manteiga ou de margarina ;
• 200 g de açúcar ;
• 2 ovos 

• Para a cobertura:
• 100 g de açúcar ;
• 100 g de manteiga ou de margarina ;
• 125 g de amêndoas ;
• 0,5 dl de leite

Confecção:

Peneira-se a farinha juntamente com o açúcar sobre a pedra da mesa, faz-se uma cova no meio e deitam-se aí os ovos e a manteiga ou margarina em bocadinhos. Trabalham-se todos os ingredientes rapidamente de modo a obter-se uma massa um pouco mais mole que a vulgar massa areada.
Deita-se a massa numa forma de tarte e leva-se a cozer em forno quente durante cerca de 20 minutos.
Entretanto, escaldam-se as amêndoas, pelam-se e cortam-se ao alto em palitos grossos (eu compro já tudo palitado que é mais facil). Misturam-se com o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite e leva-se ao lume para ferver e engrossar, mexendo.
Deita-se o preparado sobre a massa da tarte, antes porem povilho com canela, espalha-se e leva-se a alourar em forno quente.

tarte de amendoa

Tarteletes de Pera e Canela

Tarteletes de Pera e canela :)

Bolo de chocolate

Ando à dois dias com vontade de chocolate, mas como estou doente não tenho saído e não há vontade de cozinhar, deixo-vos aqui uma receitinha de bolo de chocolate. Pode ser que alguem o queria fazer e vir trazer uma fatia ;)

De volta

O porquê não sei e também não interessa, abandoneio blog ''ao Deus dará'' como se diz, e agora voltei. :) Espero que consegui actualiza-lo. E manter as minhas leitoras contentes como dantes.
Beijocas a todas

Massa de Atum e alho

Hoje ao fim de uns quantos dias sem vontade de me chegar ao fogão lá fui eu.

Como em tantas outras vezes o que me apeteceu fazer e que vos mostro por aqui foi uma massa. Ainda ontem na conversa com a minha amiga Vera referia que dantes, não usava quase nunca tomate nas minhas receitas a não ser que tal fosse estritamente necessario.  Agora uso em muitas receitas, assim hoje lembrei-me dela enquanto fazia o meu jantar. Massa de Atum e alho.
Aqui esta a foto de algo tão simples e tão saboroso.