Para mim Outono, tem tudo a ver com cheiros muito agradáveis, batatas doces, castanhas, doces, marmelada, etc . . . Cresci com estes cheiros e com a minha avó e tias-avós à volta das panelas a fazerem as delicias que hoje adoro... e como costumes é bom manter, hoje quem faz essas pequenas delicias sou eu e quem as pode comer a minha filhota ... a familia e os amigos ... la começou a epoca da abobora... assim o primeiro doce da epoca foi o de abobora...
Usámos aboboras mais que biologicas, são da horta do meu sogro, foram mais ou menos 6,300kg de abobora, a que juntei 2 kg de açucar louro, mas como ca so havia um, o maridão foi comprar mais e o que trouxe era de outra marca e cor eheheh.... juntámos 2 pauzinhos de canela e meio copo de agua... Desta vez decidimos fazer com menos açucar e metemos apenas um terço do peso da fruta de açucar... hummm está delicioso :D
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