Ingredientes:
margarina temperada
cenouras
cogumelos frescos
cebolas
frango
1 cerveja
Margarina temperada:
Mistura de ervas (tomilho, coentros, alecrim, alho em pó, sal, pimenta)
margarina
salsa fresca
Colocam-se todos os ingrediente na '123' para que fique tudo numa pasta homogénea.
Receita
Descascam-se as cenouras e as cebolas e cortam-se em pedaços e juntam-se aos cogumelos num tabuleiro onde se deita também a cerveja.
Os frangos mantém-se inteiros e com muito cuidado levanta-se a pele do frango, e entre a carne e a pele coloca-se a pasta de margarina e ervas, tentando espalhar o melhor possível.
Barra-se também por cima da pele e dentro do frango.
Coloca-se o frango em cima dos legumes e com a restante margarina espalha-se pelo tabuleiro.
Leva-se ao forno até o mesmo estar passado, tendo em atenção ir regando o frango com o molho que se vai apurando com os sucos que o frango vai libertando.
Bom apetite
